红烧肉，这道流传千年的家常菜，色香味俱全，肥而不腻，是许多人心中的美食佳肴。今天，就为大家揭秘一道超简单的红烧肉制作秘籍，只需五步，让你在家也能轻松做出美味红烧肉。

【步骤一：选材准备】

选用五花肉，肥瘦相间，切块大小适中，约2厘米见方。同时备好老抽、生抽、细砂糖、料酒、生姜和八角等调料。

【步骤二：糖色炒香】

锅中加入适量砂糖，伊吾县利北服务器有限公司小火慢慢炒化， 安达市达齐服务器有限公司变为红色的糖色，注意不要炒糊。糖色是红烧肉色泽的关键，它能让肉质更加诱人。

【步骤三：煸炒五花肉】

五花肉放入锅中，两面煎至微黄，企业文化加入切好的姜片，翻煎均匀，让肉块吸收糖色的味道。

【步骤四：烹调入味】

倒入适量的老抽、生抽和料酒，翻煮均匀，让每一块肉都裹满酱汁。再加入八角等香料，中小火炖煮15分钟，让肉质充分吸收调料的味道。

【步骤五：收汁出锅】

待汤汁浓稠，肉质软糯时，大火收汁，让每一块肉都裹上亮晶晶的红烧汁。最后撒上葱花，出锅前轻轻晃动锅，让红烧肉更加美味诱人。

这便是超简单红烧肉的五步秘籍，无论是新手还是老手，都能在家轻松复制。只要用心，家里的餐桌就能增添一份美味的惊喜。快来试试吧！

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